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Sobre Oferta Nespresso:

Cápsulas de Nespresso se venden exclusivamente por Nespresso y son significativamente más caro que una cantidad equivalente de café molido "suelto". El coste por la porción es de hasta tres veces mayor que la de los métodos de elaboración de la cerveza alternativos. Debido a la cápsula sellada herméticamente, sin embargo, el aroma del café no se degrada con el tiempo como el café en un paquete que se ha abierto. Nespresso vende más de 20 diferentes de café arábica "Grand Cru" y robusta cápsulas. Dos edición limitada de Grand Crus se liberan cada año, así como un nuevo conjunto de "Variaciones" - con sabor cápsulas de café espresso.

Cada cápsula contiene 5-6 gramos de café molido y hace que una porción de café. Dependiendo de la duración del vertido, la cápsula puede producir una 40 ml disparo espresso, o una lungo 110 ml (largo) de vertido. El cuerpo de la cápsula y la parte superior perforada están hechos de aluminio. Para mitigar las preocupaciones sobre los efectos potenciales para la salud de aluminio, la mayor parte del interior de la cápsula está recubierta con laca de calidad alimentaria.

Para el mercado de negocios, existe un sistema diferente de vainas Nespresso. Estas cápsulas en forma de Pad-no son intercambiables con las cápsulas de consumo.

Proceso

Cápsulas herméticamente selladas de Nespresso están hechas de papel de aluminio. Dependiendo de la máquina Nespresso que se utiliza, la parte superior plana de la cápsula es perforada cuando se inserta en la máquina y la palanca de compartimento se baja. Algunas máquinas de hacer un solo agujero grande, y otros hacen una serie de agujeros más pequeños. Cuando se activa la máquina que bombea agua caliente a alta presión en los agujeros del inyector asomó en el extremo estrecho de la cápsula después de la inserción. Esto hace que el fondo plano de la cápsula a inclinarse, ya que esto está hecho de lámina delgada que el resto de la cápsula. La base de soporte de la cápsula (en el que la cápsula se sienta) tiene un número de cuadrados planteadas que hacen que el papel de aluminio a la ruptura en estos puntos. El café colado sale de la cápsula a través de estos agujeros de ruptura y fluye a través de una boquilla de embudo en la taza de café. Al igual que en las ollas a presión, una válvula de liberación de presión de seguridad en el interior de la cámara de infusión impide una explosión se produzca si la ruta de escape café normal, se bloquea.

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